文章分類: 隨心寫-環保慳家篇 (加力絲@隨心生活)

環保復活節ChocolateRain@時代廣場

kanischung — Sun, 12 Apr 2009 12:36:05 +0800

每逢節日來臨，商場都會佈置製造節日氣氛，增加人流。但大多只為佈置而佈置，沒有太多使命意義。而今次時代廣場的商場佈置主題，卻難得有環保使命的背後意義。

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打邊爐湯底:冬瓜菜湯 - 物盡其用,清甜下火! (內附食譜)

kanischung — Sun, 07 Dec 2008 02:51:41 +0800

冬瓜是打邊爐的不錯食材，但剩下來的冬瓜囊、冬瓜核、冬瓜皮，往往會棄扔。其實用來做湯底，不但可物盡其用，更有清甜下火的用處。

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自家製雪梨果醬 - 又平又健康!

kanischung — Thu, 04 Dec 2008 02:18:28 +0800

想嘗試自己製果醬很久了，剛巧家裡有幾個熟透的雪梨，便膽粗粗開始第一次自家製果醬。用糖不多，不但味道比現成買的更清新，亦沒防腐劑更健康。效果不錯，下次可試試其他生果。

話時話，出街買一瓶果醬，最平都要十幾廿元，還要滿口化學味，一味勁甜。自己製，不單用料新鮮，全無添加劑，更成本超平。做法簡單，我相信，當試過自家製果醬，大家會減少買現成的。

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慳家本領大發功！一個南瓜做出五個菜！

kanischung — Wed, 26 Nov 2008 05:08:37 +0800

一個南瓜煮出五個不同的菜，有湯、有餸、有小食。不單只用南瓜肉，連例必扔掉的南瓜籽、南瓜囊及南瓜皮，都一併用盡。物盡其用，不單慳錢，更環保！

花點心思，可能我們不留意的棄菜，原來都是有用、有營養的食材！

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南瓜肉碎煎蛋包 - 棄菜盡用! (內附食譜)

kanischung — Mon, 24 Nov 2008 04:29:18 +0800

煮南瓜時例必扔掉的南瓜囊，其實都有其用處。甜美的南瓜囊，加入豬肉碎，做出美味的煎餃子。

自家煮食，原來不止健康、慳錢，亦可物盡其用更環保。

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南瓜豬肉煎餃子 - 棄菜盡用! (內附食譜)

kanischung — Mon, 24 Nov 2008 03:30:14 +0800

煮南瓜時例必扔掉的南瓜囊，其實都有其用處。甜美的南瓜囊，加入豬肉碎，做出美味的煎餃子。

自家煮食，原來不止健康、慳錢，亦可物盡其用更環保。

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南北杏南瓜豬骨湯 - 物盡其用大挑戰！滋潤湯水 (內附食譜)

kanischung — Thu, 20 Nov 2008 01:10:25 +0800

又一次物盡其用, 廢物利用大挑戰！

當我們用南瓜煮菜時, 往往會只用南瓜肉, 而將南瓜籽及南瓜皮都棄扔. 但其實這些都是很有用、很有營養價值的食材. 今次便用來煲湯, 原來都一樣很甜很好味!

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慳家本領大發功! 一斤芥蘭做五個餸!

kanischung — Wed, 19 Nov 2008 03:32:28 +0800

一斤菜煮出四個不同的菜, 你試過未? 不單慳錢, 更環保！減少棄菜, 廢棄物自然減少產生. 只要花點心思去做菜, 一樣可以煮出環保慳家又美味的好餸菜！

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剩飯剩餸變身! 美味手握粢飯 (內附食譜)

kanischung — Wed, 19 Nov 2008 01:24:34 +0800

吃剩的飯餸不想扔進垃圾桶, 或不想又悶悶地重新翻叮﹖就將它們變身做美味粢飯吧！

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回收店都做唔掂, 政府仲講叫大家支持環保?! 最唔支持就係政府!

kanischung — Sat, 15 Nov 2008 21:05:51 +0800

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物極必反, 有得必有失

kanischung — Mon, 03 Nov 2008 22:40:40 +0800

天氣愈來愈熱, 空氣愈來愈差, 天空愈來愈不再藍, 大家只會怨現今環境很差, 懷念從前多美麗, 但有否想過原因?

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這個夏天實在太熱, 太長...

kanischung — Mon, 03 Nov 2008 00:44:54 +0800

這個夏天實在太熱, 太長, 長得11月仍那麼熱, 長得快要一年12個月都是夏天了.

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