文章分類: 用心廚房-前菜.小食.點心 (加力絲@隨心生活)

杞子紅棗薑茶 - 飲完暖粒粒!

kanischung — Fri, 05 Dec 2008 05:05:27 +0800

每逢冬天來臨，加力絲的手腳定必冷冰冰，蓋厚被、攬暖水袋，都是冬天指定動作，但都治標不治本。今年決定不一樣，煲杯熱燙燙的杞子紅棗薑茶，不但可以令人整個胃都暖起來，手腳更是不再冷冰冰。身子暖了，人都精神多了。同時對於女性朋友們，更是具有調經和解經痛的功能。各位姐妹，天氣涷涷時不妨試試。

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菠菜冬菇湯餃子 - 簡易做清湯 (內附食譜)

kanischung — Mon, 01 Dec 2008 17:33:43 +0800

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菠菜冬菇水餃 - 自家製 (內附做法)

kanischung — Mon, 01 Dec 2008 17:13:12 +0800

自己包水餃，好味又抵食！煎餃、湯餃，隨你喜歡！

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豉汁炆鳳爪 - 酒樓點心自家製 (內附食譜)

kanischung — Thu, 27 Nov 2008 01:23:54 +0800

去到酒樓都想叫「豉汁鳳爪」來吃，但人愈大，愈唔敢食。色素、味精、超濃調味...還要唔入味，都令我卻步。很懷念童年時代的點心啊！

今次先試試「炆」，下次試試「蒸」...

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南瓜豬肉煎餃子 - 棄菜盡用! (內附食譜)

kanischung — Mon, 24 Nov 2008 03:30:14 +0800

煮南瓜時例必扔掉的南瓜囊，其實都有其用處。甜美的南瓜囊，加入豬肉碎，做出美味的煎餃子。

自家煮食，原來不止健康、慳錢，亦可物盡其用更環保。

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剩飯剩餸變身! 美味手握粢飯 (內附食譜)

kanischung — Wed, 19 Nov 2008 01:24:34 +0800

吃剩的飯餸不想扔進垃圾桶, 或不想又悶悶地重新翻叮﹖就將它們變身做美味粢飯吧！

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煎脆薯角 - 無焗爐又唔炸, 少油! 慳家! 又健康! (內附食譜)

kanischung — Fri, 14 Nov 2008 02:05:28 +0800

傻毛超讚既脆薯角！未上碟已經偷吃了幾件了！不是炸, 而是用油少很多的獨門煎方法啊！既慳家, 又健康！最簡單的材料, 弄出最美味的小食！

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日式粟米腸肉鬆蛋卷 (內有食譜)

kanischung — Sun, 02 Nov 2008 03:46:52 +0800

好味易做, 做早餐定係小食都得!

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素菜煎餅

kanischung — Tue, 14 Oct 2008 17:11:27 +0800

今次特登用唔同的粉去煎來做實驗,

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煎餃子

kanischung — Mon, 06 Oct 2008 03:33:06 +0800

第一次自己包餃子, 賣相不錯!

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煎香菇肉餅

kanischung — Mon, 06 Oct 2008 03:26:39 +0800

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洋蔥薯仔肉碎包

kanischung — Fri, 26 Sep 2008 02:42:07 +0800

起初以為很難做, 原來很簡單, 有出街買的質素, 好味!

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雜果生菜沙津

kanischung — Sun, 14 Sep 2008 02:29:28 +0800

三色雞絲粉卷

kanischung — Sun, 14 Sep 2008 02:27:38 +0800

美味無糖豐富的中秋節大餐

kanischung — Sun, 14 Sep 2008 01:51:25 +0800

誰說糖尿病、高血壓的老人家一定要吃很悶, 不吸引的才可以? 一直想做一餐似在餐廳吃般美味豐富的晚餐給傻毛媽媽吃, 今次便藉著中秋節煮給她吃吧! 傻毛也很乖幫手啊!! 2小時內準備食材並煮好! 幸好大家都吃得很開心, 傻毛媽媽還像個小朋友不斷想再吃呢!! 不枉我煮得那麼辛苦 ^u^

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